ShopService S12俄语餐饮酒楼奶茶火锅店咖啡馆西餐厅等收银管理软件开台快餐模式

在分析餐厅的大概情况，首先收款流程是属于先收钱再吃饭的快餐类型，还是先吃饭后买单的餐厅模式。还要考虑餐厅的大小，有多少个收银点。比如我的是流程比快餐稍微复杂点的餐厅模式，近一百平方，有几个收银点。

   还要考虑厨房的整个运作，是每个厨师做几种菜还是所有的菜都是同一个厨师来做，这里涉及到厨打单类型。我的餐厅就是每个厨师做三四个拿手的菜，分到厨师的厨打单都是比较拿手的菜。

   再者要考虑客人的点菜用户体验，现在的点菜方式各种各样，比如客人使用APP自助点餐，服务员过来直接帮客人下单，还有更古板的让客人用纸写出来交给服务员去前台点餐。我的餐厅是采取较流行的APP点餐和服务员拿平板过来帮助客人下单相结合的方式，点餐的创新为我带来不少新客源。